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        血糖高不吃藥食療吃什么好

        文章目錄

        一、血糖高不吃藥食療吃什么好
        二、血糖高的食療原則
        三、血糖高的人不能吃什么

        血糖高不吃藥食療吃什么好

        1、血糖高食療吃山藥

        山藥中的黏滑成分是由黏蛋白形成的,黏蛋白能包裹腸內的其它食物,使糖分被緩慢地吸收,這樣可以抑制飯后血糖急劇上升,同時還避免胰島素分泌過剩,較好的控制血糖,山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分,以及維生素B1、維生素B2,這些成分促進了血液中葡萄糖的代謝。此外,山藥還含有淀粉酶,這是消化糖類的酶,可使血液中不再積存糖分,能有效改善高血糖。

        血糖高不吃藥食療吃什么好

        降糖吃法:山藥炒南瓜是非常適合血糖高的人食用的,因為南瓜也是具有降血糖作用的。做法:將山藥200g,南瓜100g分別去皮洗凈,再切片備用,鍋內放油,先放入南瓜炒至8成熟,再加山藥,最后加入食鹽、蔥花少許炒勻即可。

        2、血糖高食療吃黑木耳

        黑木耳中含有木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿卜素和鉀等營養物質,尤其是木耳多糖具有很好的降血糖、降血脂的作用。長期吃黑木耳可降低血粘度,抑制血小板聚集,是降糖的好幫手。

        降糖吃法:涼拌木耳就是血糖高的人以及糖尿病患者不錯的選擇,可取水發木耳250克,撕成小片,放入沸水中氽一下瀝干后放入盤中,加入精鹽、味精、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鮮湯各適量,拌勻即可。

        3、血糖高食療吃胡蘿卜

        胡蘿卜中含有降糖物質,是高血糖和糖尿病人的良好食物,其所含的某些成分,如槲皮素、山奈酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,也是高血壓、冠心病患者的食療佳品。此外,白蘿卜也可以降低血糖,含鈣量較高,有助于降低糖尿病患者并發骨質疏松癥的風險。

        血糖高不吃藥食療吃什么好

        降糖吃法:用胡蘿卜作水果生食之,降糖效果尤佳,也可以將胡蘿卜切細絲,再將加油的鍋燒熱,用小火煸炒至胡蘿卜絲變硬,調味即可。

        4、血糖高食療吃苦瓜

        苦瓜是降血糖的不錯選擇,苦瓜中含有苦瓜苷,被譽為“植物胰島素”,有降低血糖作用,改善胰島素的功能,還能治療糖尿病消渴癥。

        降糖吃法:苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%,想要降血糖的朋友可以將苦瓜1根,剖開去瓤,用清水洗凈,切片,水煮服用,每天1-2次,有利于控制血糖升高。

        5、血糖高食療吃鱷梨

        鱷梨又名牛油果,富含膳食纖維、健康脂肪和維生素,是目前發現的唯一含健康脂肪的水果,含有大約20種不同的維生素和礦物質,尤其富含鉀,維生素C、E、K,葉黃素和β-胡蘿卜素。吃鱷梨有助增加飽腹感,減緩碳水化合物的消化吸收,保持血糖穩定;降低血壓和膽固醇水平,減輕體重,增加胰島素敏感性,降低糖尿病風險。

        血糖高的食療原則

        血糖高的人,應該嚴格控制糖分的攝入,但與此同時也應該保證飲食的均衡,以免病情加重。尤其是孕婦,身體代謝改變,血糖濃度不穩定,更加需要注意飲食。

        血糖高的人主食一般以米或者是面為主,也可以吃一些粗雜糧,如燕麥、玉米面等,因為這些食物中不僅含有較多的無機鹽以及維生素,而且還富含膳食纖維,而膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利。

        高血糖患者可以多吃一些豆類補充蛋白質,因其不含膽固醇,還有降脂的作用。當然新鮮綠色的有機蔬菜與水果是必不可少的,油菜、白菜、菠菜、芹菜這些都是含有高維生素與無機鹽的,既能降低膽固醇又能有效防止便秘。

        血糖高不吃藥食療吃什么好

        血糖高的人不能吃什么

        1、忌促使血糖水平迅速升高的食品

        攝入食用糖(白糖、紅糖、葡萄糖、麥芽糖、水果糖、奶糖、巧克力)、糖類制品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬)等,會導致血糖水平迅速上升,直接影響糖尿病病情發展,干擾糖尿病的有效治療。

        2、限制脂類物質

        糖尿病患者脂質代謝紊亂,嚴重者會產生高膽固醇血癥和高脂蛋白血癥。而動脈硬化和心腦血管疾病為糖尿病主要合并癥,因而必須限制過多脂類和高膽固醇物質的攝入,如各類動物油脂、動物內臟、蛋黃、魚子、蝦和蟹黃等。

        3、避免盲目攝入蛋白質物質

        對糖尿病患者來說,蛋白質攝入并非多多益善。過量蛋白質攝入會增加腎臟負擔,容易導致糖尿病腎病,糖尿病患者每日蛋白質攝入限制在每干克體重1克。

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