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        主页/糖尿病/饮食/文章正文

        有糖尿病吃什么菜好

        文章目录

        一、有糖尿病吃什么菜好
        1. 有糖尿病吃什么菜好
        2. 有糖尿病如何饮食
        3. 有糖尿病吃什么主食
        二、糖尿病的饮?#21507;?#21017;
        三、糖尿病不能吃什么

        有糖尿病吃什么菜好

        1、有糖尿病吃什么菜好

        1.1、苦瓜

        苦瓜有^植物胰岛素 ̄之称。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不仅有类似胰岛素的作用,而?#19968;?#21487;刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Å型糖尿病。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜,有利于控制血糖。

        有糖尿病吃什么菜好

        1.2、大蒜

        大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶,二者接触后产生蒜素,具杀菌效力;大蒜中所含生物碱,具有降低血糖成分,增加胰岛素的功能,更重要的是它对正常血糖值无影响;此外大蒜还具有促进新陈代谢,缓解疲劳,刺激消化器官分泌消化酶,促进上皮增生,加速创伤愈合等功效。

        1.3、洋葱

        洋葱味淡性平,具有降低血糖作用,并且发现洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜,多食有利于扩张血管,防止动脉硬化,对糖尿病并发症的预防有利。洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠?#21462;?#25913;善动脉粥样硬化,经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。

        1.4、菠菜

        菠菜中还含有一种胰岛素的物质,其作用于胰岛素非常相似,能够使血糖保?#27835;?#23450;,有利于糖尿病患者的血糖控制。

        2、有糖尿病如何饮食

        2.1、多吃高纤维食物,促进机体的糖代谢。如 玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。

        2.2、多吃含钙的食物,缺钙能促使糖尿病 人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。

        2.3、多吃富含硒的食物, 如鱼、香?#20581;?#33437;麻、大蒜、芥菜等,它们能降低血糖、改善糖尿病症状。

        有糖尿病吃什么菜好

        2.4、多吃富含维生素B和维生素C的食 物,补足这两种元素,有利于减缓糖尿病并发症的进程,如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、 甘蓝、青椒、?#35797;?#31561;。

        3、有糖尿病吃什么主食

        3.1、荞麦面

        荞麦面,是荞麦加工成的面粉,营养价?#23707;?#39640;。荞麦面含20种氨基酸且组成平衡。人体必需的8种氨基酸,苦荞的含量高于小麦、大米、玉米和甜莽。脂肪含量为3%,也高于小麦、大米及薯类,荞麦脂肪含有9种脂肪酸,含量最高的是油酸和亚油酸。油酸在体内可以合成花生四烯酸,具有降低血脂的作用。

        3.2、陈粟米

        营养丰富,据测定,每100克粟米中含碳水化合物75.1克,蛋白质90克,脂肪3.1克,钙41?#37327;?磷229?#37327;?铁4.7~ 7.8?#37327;?另外,还含有丰富的镁、锌、硒等元索,小米也属于高钾食物。所有这些营养成分均有助于降低血糖,并且有较好的利尿降压作用。

        3.3、麦麸

        麦麸是小麦加工时脱下的麸皮,是一种高纤维食物。麦麸营养全面丰富,据测定,每100克麦麸含碳水化合物61.4克,蛋 白质15.8克,脂肪40克,膳食纤维31.3克,钙206?#37327;?磷682毫 克,镁382?#37327;?锰10.85?#37327;?硒712?#37327;?铁9.9?#37327;?锌5.98 ?#37327;?铜2.03?#37327;?维生素E 4.47?#37327;法?#40614;麸热量?#31995;?而且,所含的无机盐及维生素还具有降血糖、降血压的作用。

        糖尿病的饮?#21507;?#21017;

        可以根据1234567的基本饮?#21507;?#21017;来吃:

        每天1斤蔬菜(红、黄、绿、白、黑)、

        每餐2两(100克)主食(根据体质指数和活动量适当加减),c.每餐3两(150克)水果(如?#36824;、肿咫?#29461;猴桃),d.每餐4 钱(20毫升)植物油,

        每餐5份蛋白质(1个鸡蛋、1袋奶、1两瘦肉、1?#25509;磧?两豆干,可以交替着吃)、f.每餐6克盐、

        每餐7杯水。

        温馨提示:在注意饮食时,也可做一些基本的?#30805;?#26469;助于消化,也更利于控制血糖!

        糖尿病不能吃什么

        荸荠。专?#21307;?#35758;尽量不吃。禁忌理由:含大量淀粉,淀粉在体内会转化为葡萄糖。

        杏。专?#21307;?#35758;尽量不吃。禁忌理由:性温热,多食易上火。糖尿病患者多属阴虚内热之体,且免疫力差,应尽量不吃。

        葡?#36873;?#19987;?#21307;?#35758;尽量不吃。禁忌理由:含大?#31185;?#33796;糖、果糖及少量蔗糖、木糖,糖尿病患者慎食。

        有糖尿病吃什么菜好

        ?#30967;咫?#19987;?#21307;?#35758;尽量不吃。禁忌理由:除水?#28382;?所含大部?#27835;?#31958;(包括蔗糖、葡萄糖、果糖等),糖尿病患者应尽量不吃。

        桃。专?#21307;?#35758;尽量不吃。禁忌理由:性热,含糖量高,属阴虚火旺之体的糖尿病患者应尽量不吃。

        芦柑。专?#21307;?#35758;尽量不吃。禁忌理由:除水?#28382;?所含大部?#27835;?#31958;类物质,包括葡萄糖、果糖、木糖,多食易导致血糖升高,糖尿病患者应尽量不吃。

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