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        田螺怎么清洗比較干凈

        養生之道網導讀:田螺怎么清洗比較干凈?很多年經人外出吃夜宵的時候都會點田螺吃,但是卻不知道田螺怎么清洗比較干凈?那么現在小編就來告訴大家吧。

        文章目錄

        一、田螺怎么清洗比較干凈
        1. 田螺怎么清洗比較干凈
        2. 吃完田螺不能吃什么
        3. 孕婦可以吃田螺嗎
        二、吃田螺的注意事項
        三、吃田螺有什么好處

        田螺怎么清洗比較干凈

        1、田螺怎么清洗比較干凈

        1.1、同樣是先在水里反復的搓洗,再用牙刷一個一個的刷干凈。

        1.2、把田螺的尾部去掉,可以讓泥沙流出來。

        田螺怎么清洗比較干凈

        1.3、在盆里滴幾滴香油,這樣能不但能讓田螺把肚子的灰吐出來,而且能把他里面的小蟲子給引誘出來,非常不錯去泥沙的小竅門。大概30分鐘就好了。然后在用清水反復清洗兩三次就可以了。

        2、吃完田螺不能吃什么

        香瓜,吃完田螺之后吃香瓜會損害人體的腸胃,因為田螺屬大寒,而香瓜冷厲,有輕度的導瀉作用。因為田螺和香瓜都屬于兩性,所以吃完田螺后吃香瓜容易損傷腸道。大家在吃完田螺之后不要馬上吃香瓜,尤其不能同時吃。

        木耳,這樣吃不利于消化,也有一種說法是說吃完田螺之后吃木耳會中毒。因為木耳性味甘平,其中含有維生素、脂肪和蛋白質等,另外還含有植物膠質、磷脂等營養成分,這些成分與田螺中的生物活性物質會起不良的反應,不利于消化。

        3、孕婦可以吃田螺嗎

        理論上來說,女性在懷孕的石灰石能夠適當的吃一些田螺的,但是每一個孕婦的體質不一樣的,能不能吃的,要根據孕婦的一個實際的和啥呢提的條件來決定的,要是不能吃的就盡量的不要了的。

        吃田螺的注意事項

        1、加工前要排凈螺體內雜質

        將鮮活田螺放入一容器中,加入清水(水中可滴入少許香油)靜置半天,使田螺自然吐凈體內雜質,然后用清水沖洗干凈,再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部,并再次用清水沖洗干凈。

        田螺怎么清洗比較干凈

        2、烹制前要高溫煮沸

        將洗凈的田螺放入開水中,煮開后撈出備用(煮時可加入蔥、姜、料酒等調味品,用以去除田螺的異味)。在80℃以上的開水中就能殺死寄生在螺肉里的幼蟲。

        3、烹調中要注意熟透

        經過前兩步的加工,接下來就可以根據個人喜好的不同口味,烹制出各種口味的田螺佳肴。但是一定注意:必須使田螺烹透、熟透,要至少煎炒20分鐘以上,以防止痢疾和寄生蟲感染。海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒,食用前需去掉頭部。

        4、不吃生拌螺肉

        寄生蟲病是可以預防的,也就是保證不吃生的或半熟的螺肉。

        特別提示,預防感染各類食源性寄生蟲病的方法,不僅保證不吃生螺肉,還不要吃生或未熟透的豬、牛、羊、雞、鴨、兔等所有肉類食品,切忌吃生的、未煮熟的淡水魚、蝦、螺、蟹、蛙、蛇等動物原料。

        吃田螺有什么好處

        1、營養價值高

        田螺在食物界的營養價值一直屬于前列的,田螺含有豐富的水分,蛋白質以及脂肪還有碳水化合物等等多種營養。同時田螺還含有多種微量元素,期中鈣、鐵、硫元素以及核黃素等的含量也很高。平日適量食用可以促進新陳代謝,提高我們的身體素質。

        田螺怎么清洗比較干凈

        2、消渴

        我們平時愛吃田螺的人一定會有這樣的感覺,那就是自己比別人耐渴。我們也可以把田螺當做食療食材,若用田螺治療消渴需要把田螺用清水浸泡一夜然后用水煮,煮好后可以直接食用。

        3、消腫我

        們平時吃吃田螺還可以起到消除水腫的作用,而且田螺對黃疸與熱淋也有一定的治療效果,我們只需要把田螺洗凈炒熟或者直接煮熟以后就可以了,另外一種方法就是把新鮮的田螺的肉搗碎敷在肚臍上具有除痢疾和治療腹瀉的作用。

        另外田螺還可以治療痔瘡哦。我們適當的吃吃田螺不僅僅可以享受它的美味而且還能給我們提供很多身體所需的營養物質。

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