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        虾和蘑菇能一起吃吗

        养生之道网导读:虾和蘑菇能一起吃吗?生活中喜欢吃虾的人很多,虾的营养价值非常,多吃虾可以补充身体所需的钙质。那么你知道虾和蘑菇能一起吃吗?小编来告诉你。

        文章目录

        一、虾和蘑菇能一起吃吗
        二、吃虾的禁忌
        三、吃虾吃多了会怎么样

        虾和蘑菇能一起吃吗

        1、虾和蘑菇能一起吃吗

        可以一起吃。蘑菇和虾不相克,所以两者可以一起吃。蘑菇富含维生素,但是维生素C的含量并不是很高,所以和虾是完全可以一起吃的。再者蘑菇含有各种人体必需氨基酸,而虾也是富含各种人体必需氨基酸,所以二者同食反而营养价值极高。

        2、虾和蘑菇的吃法:蘑菇虾皮汤

        蘑菇与虾同食最简单的吃法可能就是蘑菇虾皮汤了,这道菜不仅味道十分鲜美,并且营养价值很高。

        虾和蘑菇能一起吃吗

        做法:

        2.1、准备食材,蘑菇切块,虾皮洗净,?#23567;?#23004;分别洗净备好,可以准备一些青菜,比如芹菜或者白菜。

        2.2、烧水,水开之后,将蘑菇、虾皮和姜分别下入水中。

        2.3、炖10到15?#31181;?#20043;后,将青菜、葱下进去,?#26377;?#39321;油、调味佐料,就可以起锅食用了。

        3、虾的营养价值

        3.1、壮阳益肾:传统医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精的功效,所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。

        3.2、通乳:吃虾还有通乳的功效,产后新妈妈可以适当吃一点虾,不仅能补充营养物质,也能起到通乳的作用,对母乳喂养也很有?#20040;Α?/p>

        3.3、滋补:凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人,吃虾都是很好的滋补方式。虾可以作为滋补食品,经常吃虾有?#21487;?#22766;体的效果。

        3.4、补充多种营养物质:虾的营养价值很高,全身是宝。虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分。

        虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。 所以,吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。

        吃虾的禁忌

        1、富含维生素C的食物

        虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服?#20040;?#37327;维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,?#22766;?#30738;霜,会导致急性砷中毒。

        虾和蘑菇能一起吃吗

        2、鞣酸含量较多的食物

        虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而?#19968;?#20351;其中的钙类与鞣酸结合。生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

        3、不能和虾同吃的其他类食物

        南瓜:虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃,因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。

        果汁:果汁(特别是橙汁,梨汁等)含维生素C较多,则?#22766;?#29616;维生素C过量中毒现象。

        黄豆:黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时则会引起消化不良等症状。

        吃虾吃多了会怎么样

        1、引发痛风

        虾含有较高的嘌呤物质,在人体内最终转化为尿酸。吃虾吃多了,会导致尿酸过高,形成尿?#26041;?#30707;,引发痛风。

        虾和蘑菇能一起吃吗

        2、引起过敏症状

        虾的蛋白质含量很高,吃虾吃多了,易导致蛋白质摄入量过高,从而使对高蛋白食物过敏的人群出现过敏症状。

        3、胆固醇摄入过量

        虾的胆固醇含量较高,胆固醇摄入过量会引起高胆固醇血症,进而形成冠状动脉粥样?#19981;?#24615;?#33041;?#30149;,危害身体健康。

        4、碘摄入过量

        海虾碘含量很高,大量食用会造成碘摄入过量,引发身体不适。特别是患有甲亢的病人,吃虾不能吃多。

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